油麦菜怎么炒好吃又简单?

1.油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末。

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香。

3.加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

油麦菜和啥配菜一起炒?

‌‌干豆腐‌：干豆腐炒油麦菜是一道经典的家常菜，干豆腐的豆香与油麦菜的清香相结合，口感丰富。

‌‌豆豉鲮鱼罐头‌：豆豉鲮鱼油麦菜别有一番风味，豆豉和鲮鱼的香味与油麦菜的清新相得益彰。

‌‌洋葱‌：洋葱炒油麦菜也是一道美味的搭配，洋葱的甜味与油麦菜的清香相互融合。

‌‌玉米粒‌：油麦菜与玉米粒搭配，不仅色彩丰富，口感也更加多样。

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