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近日，岳塘辖区内入选湘潭首批“特色苍蝇馆”的餐馆获授牌，这既是为本地美食添彩，也标志着岳塘区美食品牌培育工作再上新台阶。

此次湘潭市首批“特色苍蝇馆”遴选，在400余家报名主体中，共59家餐馆脱颖而出，其中岳塘区以28家的入选数量占据近半数席位，成为当之无愧的“主力军”，体现了岳塘区餐饮市场的活力。

为持续打响“吃在湘潭”城市名片，湘潭市启动此次特色苍蝇馆遴选，核心目标是通过政策扶持与统一营销，培育一批“既服务市民日常、又能吸引游客打卡”的烟火气餐饮标杆，不仅能吸引外地大学生、游客来潭消费，更能推动本土美食品牌“走出去”拓展市场。整个遴选过程严格规范，历经三大环节：先由餐饮主体自愿申报，再经岳塘区多部门联合评审初筛，最后由市级专班严格审查，28家餐馆从全市400余家报名者中突围。

“入选并非‘凭感觉’，需要满足六大条件。”岳塘区商务局相关负责人介绍，入选餐馆需同时满足主体有意愿、安全有底线、菜品有特色、市场有口碑、店面有形象、文化有传承等，既保“烟火气”也守“高标准”。而入选后，这些餐馆将享受政策福利：免费统一线上营销推广、集中协调停车难题、实施行政柔性执法、推进门店周边环境微改造、免费组织专业经营培训，全方位助力餐馆发展。

接下来，岳塘区将进一步引导入选餐馆挖掘本地餐饮文化内涵与风味特色，同步提升“苍蝇馆子”主理人的品牌意识、管理能力和经营水平。以小餐馆撬动大产业，让“吃在湘潭”的城市IP既有烟火温度，更有传播力度，为湘潭餐饮行业高质量发展注入新动能。

关键词： 岳塘