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国庆中秋假期以来，怀化文旅市场持续火热。 位于东盟产业园印尼馆的“千岛拾光融合料理餐厅”，凭借其东南亚与湘西风味的创意融合菜系及独特的“东南亚风”装修风格，迅速成为游客争相打卡的美食网红新地标。

（游客正在店里拍照打卡。怀化日报全媒体记者 杨玉捷 摄）

餐厅为独栋两层建筑，浅棕色木质格栅与米白色外墙相映成趣，门前的旅人蕉与散尾葵更添异域风情。 步入室内，沿青石板楼梯可至二楼用餐区，浅灰色水泥墙面投影着东南亚特色纹样，嵌入式绿植点缀其间。凭栏远眺，氵舞水河波光粼粼，与河堤垂柳构成一幅优美画卷，河景与餐厅风格相得益彰， 引得候餐游客纷纷驻足拍照。

穿过用餐区旁的碎石青板小路即可到达后厨。这里弥漫着咖喱的醇厚与香茅的清新。招牌菜“剁椒咖喱蟹”选用硕大鲜活的梭子蟹，搭配进口黄咖喱与本地黄贡椒一同烹制，蟹肉紧实，滋味鲜辣不腻。另一道“香茅烤海虾”则需开背去线，经香茅、南姜数小时腌制后，刷上秘制鱼露烤制，虾肉Q弹，再佐以小米辣提味，已成为每桌必点。

（图为千岛拾光特色餐厅。怀化日报全媒体记者 杨玉捷 摄）

运营期间，餐厅二楼座无虚席，服务员有序穿梭，送餐收拾，忙而不乱。这家特色餐厅，已然成为怀化文旅盛宴中一道独特的风景线。（杨玉捷 肖鹏）

关键词： 东南亚菜 香茅